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フリーズドライ
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世界のレストランでも続々採用されています。
みそ汁の良さをもう一度・・・
| 味噌汁の主原料である大豆には色々な栄養成分が含まれています。麹を使って発酵させることにより、微生物がたくさんの栄養素を作り出してくれるので、味噌汁には豊富な栄養が詰まっています。
|  大豆に豊富に含まれるタンパク質は、コレステロールを下げてくれたり、血管の弾力を維持してくれたりする体にはなくてはならない成分です。 |  酵素は消化を助けてくれます。 |  イソフラボンには抗酸化作用があり、お肌にもいいと言われています。また、肩こりや、更年期障害にも効果があると言われている成分です。 |  ビタミンB12は神経の修復をしてくれるので、神経性の疲労（眼精疲労など）などに効果があるそうです。造血作用もあります。 |  ビタミンEは血行をよくしてくれる他に、老化防止の効果もあるそうです。 |  コリンにビタミンE同様、老化防止の効果があると言われています。肝臓に脂肪のかかる脂肪肝も防いでくれると言われています。 |  レシチンはコレステロール値をさげてくれる効果があると言われています。
| 味噌汁にはその他にも繊維質、カリウム、灰分、マグネシウム炭水化物などの栄養素が含まれており、これだけ多くの栄養成分が含まれている食品は稀です。
| 昔から日本人の食生活にはかかせない味噌汁ですが、これらの栄養面を見ると、とても合理的で健康に良い食品と言えます。
味噌汁の良さを改めて見直して、毎日の食事にぜひどうぞ★ |
素材の栄養を保ちつつ美味しさを閉じ込めたのが、フリーズドライ技術です。
| 1：前処理■みそ調味液を作ります。
| 2：予備凍結■みそ調味液を使って調理したものを容器に入れ、予備凍結(-20〜-30℃)で急速凍結させます。
| 3：凍結乾燥■真空凍結乾燥機に入れ、減圧して高真空(約0.3mmHg)にします。凍ったみそ調味液は溶けることなく直接気体となって昇華します。
| 4：乾燥後■もともと水分だった部分が空間になります。お湯を注ぐとこの空間が埋まり、凍結前の状態に戻ります。
| 5：調理■お湯を注いで10秒、温かいお味噌汁のできあがりです。
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フリーズドライだから、生きるこの味、この香り。ぜひ賞味下さいませ。 |
登録アイテム数：82件
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安心にこだわりました。化学調味料無添加のおみそ汁セットギフトや贈り物に大変喜ばれています。お中元やお歳暮にも。【京都醍醐寺】醍醐寺（だいごじ）は、京都府京都市伏見区醍醐東大路町にある真言宗醍醐派総本山…
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【アマノフーズのフリーズドライみそ汁】お湯を注いで10秒！手軽な本格派☆毎日飲みたいあなたに★まとめてお得な30食入り素材の栄養を保ちつつ美味しさを閉じ込めたのが、フリーズドライ技術です。1：前処理■…
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【アマノフーズのフリーズドライみそ汁】お湯を注いで10秒！手軽な本格派☆毎日飲みたいあなたに★まとめてお得な30食入素材の栄養を保ちつつ美味しさを閉じ込めたのが、フリーズドライ技術です。1：前処理■み…
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【コスモス食品フリーズドライスープセット】情熱の国スペインの言葉で「熱い」を意味するCalienteから生まれた「循環 サポート カリエンタ」熱いおもいが循環し体も心も「カリエンタサイクル」スパイシー…
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希望小売価格:1,302円
毎日がんばっているあなたへ・・・・キレイを助ける「デトックス」の優秀素材「玉ねぎ」と「発芽玄米」をフリーズドライ製法で手軽においしく仕上げました。■栄養成分表示(各1食あたり)■栄養成分和風ダシ味イタ…
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希望小売価格:1,302円
毎日がんばっているあなたへ・・・・キレイを助ける「デトックス」の優秀素材「玉ねぎ」と「発芽玄米」をフリーズドライ製法で手軽においしく仕上げました。■栄養成分表示(各1食あたり)■栄養成分中華味カレー味…
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【コスモス食品フリーズドライスープ】辛くて酸っぱい世界三大スープのひとつトムヤムクン情熱の国スペインの言葉で「熱い」を意味するCalienteから生まれた「循環 サポート カリエンタ」熱いおもいが循環…
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【コスモス食品フリーズドライスープ】のりと豆腐、ホットなあっさりスープトムジュー情熱の国スペインの言葉で「熱い」を意味するCalienteから生まれた「循環 サポート カリエンタ」熱いおもいが循環し体…
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【コスモス食品フリーズドライスープ】ココナッツが魅力！本場タイカレースープグリーンカレースープ情熱の国スペインの言葉で「熱い」を意味するCalienteから生まれた「循環 サポート カリエンタ」熱いお…
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【コスモス食品フリーズドライスープ】お酢と酸味と辛さが自慢の中華風スープサンラータン情熱の国スペインの言葉で「熱い」を意味するCalienteから生まれた「循環 サポート カリエンタ」熱いおもいが循環…
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【コスモス食品フリーズドライスープ】体の芯から沸きたてる魅惑の生姜スープジンジャースープ情熱の国スペインの言葉で「熱い」を意味するCalienteから生まれた「循環 サポート カリエンタ」熱いおもいが…
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希望小売価格:1,050円
【創業謝恩キャンペーン】★期間限定★数量限定★アマノフーズ会社設立62周年。皆様に長年のご愛顧に感謝をこめた、特別仕様の商品です。お湯を注いで10秒！手軽な本格派☆ふんわりたまごのあっさり和風仕立て。…
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お湯を注いで10秒！手軽な本格派☆化学調味料無添加の3種類のにゅうめんを詰め合わせたセット。ギフトとしても大変喜ばれます★【セット内容】3種類12食セット■とろみ醤油4食入り/箱（14g×4）（原材料…
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希望小売価格:3,675円
【ギフトとしても大変喜ばれています】お湯を注げば、10秒で出来上がり！素材の栄養を保ちつつ美味しさを封じ込めた【アマノフーズフリーズドライ】だし具材こだわりみそ汁豪華セット15種30食セット世界のレス…
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希望小売価格:2,604円
【ギフトとしても大変喜ばれています】お湯を注げば、10秒で出来上がり！素材の栄養を保ちつつ美味しさを封じ込めた【アマノフーズフリーズドライ】ご当地みそ汁里自慢セット6種20食セット世界のレストランでも…
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希望小売価格:2,415円
【ギフトとしても大変喜ばれています】お湯を注げば、10秒で出来上がり！素材の栄養を保ちつつ美味しさを封じ込めた【アマノフーズフリーズドライ】化学調味料無添加みそ汁＆スープ豪華10種20食セット世界のレ…
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お湯を注いで10秒！手軽な本格派☆素材の栄養を保ちつつ美味しさを閉じ込めたのが、フリーズドライ技術です。1：前処理■みそ調味液を作ります。2：予備凍結■みそ調味液を使って調理したものを容器に入れ、予備…
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★お湯を注げば、10秒で出来上がり★お米と粒こんにゃくをじっくり炊き上げた【アマノフーズフリーズドライ】即席雑炊＆リゾット5種類詰め合わせセット1食あたり80kcal以下！だけど、ボリュームたっぷりで…
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希望小売価格:3,318円
【ギフトとしても大変喜ばれています】お湯を注げば、10秒で出来上がり！素材の栄養を保ちつつ美味しさを封じ込めた【アマノフーズフリーズドライ】おこげスープ＆五穀おこげぜんざいセット3種16食セット世界の…
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希望小売価格:1,260円
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