【電話】050-5445-0936（平日10時～17時）万能旨みだし 8g×50袋
ラーメン商品詳細
毎日のだし取り、面倒になっていませんか？
昆布やかつお節から毎回だしを取る時間はない。顆粒だしだけだと、なんだか味が平たい。うどん・そば・ラーメン・つけ麺のスープを自分で仕上げたい麺好きの方へ。大阪の昆布屋「舞昆のこうはら」が加工する和風だしパックなら、袋をひとつ入れるだけです。
袋を入れて中火で1〜2分。昆布屋が加工した6素材のだしがとれます。だしスープやつけ汁のベースづくりに、袋を破れば調味料にもなります。
50袋で味噌汁約100〜150杯分＝1杯あたり約26〜40円（税込3,950円）。
使い方は、1〜2分
水400〜500mlに1袋（2〜3人前）、中火で1〜2分。取り出せば、だしがとれます。1袋で2〜3人前。うどん・そば・つけ汁のだしベースづくりにお使いいただけます。
1袋で、4通りに
- 味噌汁・お吸い物
- うどん・そば
- 煮物・おでん・鍋
- 破って炒め物に
破って、調味料として
パッケージにも記載されている使い方です。中身は粉末なので、そのまま料理の味付けに。チャーハン・卵焼き・浅漬けにもお使いいただけます。
下味付きです。ほかの調味料は控えめから、少しずつ加えて味見してください。
素材のこだわり
風味原料は、鰹節・鯖節・うるめ鰯・焼きあご（飛魚）・椎茸・昆布の6素材。香ばしい「焼きあご」（飛魚）と、うるめ鰯の節も使用しています。
※風味原料の産地（製造元公表）：焼津の本枯れ鰹節・鯖節、鳥取の焼きあご、利尻の天然昆布、宮崎の原木栽培椎茸、熊本のうるめ鰯節。原材料全体の原産地を示すものではありません。
分量の目安
| 用途 | 水の量（1袋あたり） |
|---|---|
| 味噌汁 | 400〜500ml（約2〜3杯分） |
| お吸い物・おでん・寄せ鍋 | 400〜500ml |
| 煮物・炊き込みご飯 | 約300ml（炊き込みご飯は米約1.5合） |
お味噌汁の味噌は、1杯あたり大さじ1/3（約6g）から味見して足してください。だしに下味が付いているため、いつもの量だと濃く感じることがあります。お使いの味噌によって塩分は変わります。
だし由来の食塩相当量は、お味噌汁1杯あたり約1.2〜1.9gです（1袋8.0gあたり3.7g÷2〜3杯）。
内容量・保存
8g×50袋（400g）。1袋で味噌汁2〜3杯分、50袋で約100〜150杯分。1杯あたり約26〜40円です。
直射日光、高温多湿を避けて常温で保存。開封後はチャックを閉めて常温で保存し、賞味期限内にお使いください。
中身とパッケージについて
この商品の中身は、舞昆のこうはらが販売している和風だしパックと同じ配合です。パッケージと、破って使うためのご案内をEarthinkがつくりました。
加工しているのは、大阪の昆布屋です
株式会社舞昆のこうはら（大阪府）。1961年にこうはら本店を出店し、2004年から大阪府立大学（現・大阪公立大学）と共同研究を行って発酵昆布「舞昆」を製品化しました。加工者である株式会社舞昆のこうはらの別商品「濃コク塩昆布」が、1994年に農林水産大臣賞を受賞しています。
※本品「万能旨みだし」が受賞したものではありません。本品に発酵昆布「舞昆」は使用していません。
商品情報
| 名称 | 和風だし |
|---|---|
| 原材料名 | 食塩（国内製造）、砂糖、鰹節粉末、鰹だし顆粒、鯖節粉末、煮干うるめ鰯粉末、粉末醤油、飛魚粉末、椎茸粉末、昆布粒／調味料（アミノ酸等）、乳酸カルシウム、（一部に小麦・大豆・さばを含む） |
| アレルゲン | 小麦・大豆・さば |
| 内容量 | 400g（8g×50袋） |
| 賞味期限 | 製造日から約1年（パッケージに記載） |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存。開封後はチャックを閉めて常温で保存し、賞味期限内にお使いください。 |
| 加工者 | （株）舞昆のこうはら 北摂工場 大阪府交野市倉治7-33-13 |
| 販売者 | Earthink株式会社 兵庫県三田市南が丘1-40-34 TEL 079-559-1369 |
| 栄養成分（1袋8.0gあたり） | エネルギー17kcal／たんぱく質1.5g／脂質0.1g／炭水化物2.6g／食塩相当量3.7g（推定値・目安） |
https://lin.ee/3OAO0kN