佐野ラーメン万里 醤油ラーメン ２食入 ご当地ラーメン　半生麺 常温保存 [T27F016824]

佐野ラーメン万里２食入

佐野ラーメン 醤油ラーメンの名店

行列のできるラーメン店の麺スープ、  麺のコシに技あり！
独特の麺の形がスープとからみ、絶妙な旨さへと進化する麺。 スープはコクと旨みが自慢のまろやか醤油味。

佐野ラーメンの味の秘密は、湿度の低い冬と内陸型の蒸し暑い夏という気候風土、日本名水百選に数えられる出流原弁天池の湧き水に代表される良質の水です。 また、産出される麺に適した良質の小麦と、青竹打ちによる製麺技法が独自の味とコクを引き出しています。
らーめん切り抜き青竹打ちの麺は、中に気泡が多いため熱伝導が良く、短い時間で茹で上がり、腰の強いおいしい舌ざわりが味わえます。スープは透明感のあるさっぱりした味でしつこくありません。

佐野ラーメン万里は地元はもちろん、他県からわざわざ訪れるお客様の多い超人気店。開店から閉店までその列はとぎれる事がない。その人気の根本はやはり『味』。毎日食べてもあきない、常連さんに喜ばれる味で、シンプルなあっさりしたスープに感じる確かな『旨さ』

お好みの具材をのせられますと更に美味しく召し上がれます。

●保存方法：常温冷暗所
●賞味期限：製造日より９０日
●製造者：株式会社アイランド

＜佐野ラーメン万里 　店舗紹介＞
住所　　：栃木県佐野市越名町２０６２−５
営業時間：11:00〜19:00
定休日　：月曜日

佐野ラーメン万里の食べログページ

佐野ラーメンは、栃木県佐野市のご当地ラーメンであり、特徴的な製麺技法やスープの味が知られています。

●佐野ラーメンの特徴

・佐野ラーメンのスープ: 佐野市には、日本名水百選に数えられる出流原『弁天池の湧き水』があり、良質の水に恵まれています。佐野の美味しい水で作る醤油味のあっさりしたスープが特徴であり、湿度の低い冬と内陸型の蒸し暑い夏という気候風土、日本名水百選に数えられる出流原弁天池の湧き水に代表される良質の水が使用されます。

・佐野ラーメンの麺: 青竹で打った太さも長さもバラバラの平打ちのちぢれ麺が特徴であり、小麦粉に対する水の割合が高いため、麺の内部に気泡が多いため熱伝導が良く、短い時間で茹で上がり、腰が強く、やわらかくもちもちした食感で、伸びにくい麺を味わえます。

●佐野ラーメンの歴史

佐野ラーメンの歴史は大正初期に始まり、当地に住んでいた中国人シェフが青竹で打つ手打ち麺を出しました。このシェフが青竹踏みの製麺方法を同僚のコックに伝授すると、コックの小川利三郎氏が独立開業し、昭和5年 (1930年)に屋台の中華そば屋を始めたのが佐野ラーメンの始まりといわれています。

佐野市内には昔からラーメン店が多く、昭和初期に人口が約5万人だった街に160軒近いラーメン店がありました。また、当時佐野の主な産業であった繊維業に従事していた職工さん（お母さん方）や、その忙しい家庭の食事に、すぐに食べられるラーメンの出前が利用されていました。佐野においてラーメンは佐野の産業を支える食べ物であり、佐野の人々にとって生活に深く根付いた愛着のある食べ物でした。

　現在、85,000人の人口に対し、200軒近くのラーメン店のある佐野市は、人口対ラーメン店数比率を、全国で喜多方市と一、二を争っている。昭和62年に喜多方ラーメン会発足に続き、昭和63年に佐野ラーメン会を発足するなど、観光名物としてのご当地ラーメンのステータスもいち早く築き上げている。

 参照元：　佐野市観光協会　　　佐野らーめん会　　　西山製麺　　　新横浜ラーメン博物館

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