和歌山ラーメン井出商店(豚骨醤油・2食入り)ご当地ラーメン 常温保存 半生麺 [T27F016823]

和歌山ラーメン井出商店(豚骨醤油・2食入り)ご当地ラーメン 常温保存 半生麺 [T27F016823]

本体価格: 648円(税込)

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商品詳細




ラーメンの盛り付けは和歌山ラーメン井出商店の調理例です



和歌山ラーメン井出商店:■ストレート極細麺 ■豚骨醤油スープ



行列のできるラーメン店の麺スープが、1食たったの324円!
 
過去に「日本一うまいラーメン」に選ばれた実績を誇るラーメン店。
 

昭和28年(1953年)に初代 井出つや子が、屋台から創業した井出商店。

いわゆる「井出系」と呼ばれる中華そばの特徴である豚骨醤油スープは、創業当時は醤油味の澄んだスープでした。

2代目井出紀生は、スープの濃度を上げる調理手法を研究します。
試行錯誤を重ね、豚骨のゼラチンがスープと脂をトロリと乳化させ、
醤油味がうまくマスキングする『コク深くまろやか、あと味あっさり』の現在の井出商店の味となりました。

 

じっくり時間を掛けて炊くスープ!濃厚、しかしまろやかで美味!豚骨10、鶏がら1の割合で強火で丸1日、ゼラチンが溶け出し、トロリとした食感に。
名 称
和歌山ラーメン井出商店(生ラーメン)2食入り
原材料
【麺】小麦粉、食塩、かんすい、酒精、クチナシ色素
【スープ】ポークエキス、醤油、ラード、還元水飴、食塩、風味油、ゼラチン、砂糖、澱粉、発酵調味料、調味料、カラメル色素、増粘多糖類、乳化剤、酒精
内容量
【麺】100gX2(ストレート極細麺
【スープ】90gX2(豚骨醤油スープ

お好みの具材をのせられますと更に美味しく召し上がれます。

●保存方法:常温冷暗所
●賞味期限:製造日より90日
◆1食当たり551Kcal

 

商品詳細

【賞味期限】 最短賞味期限 2021年10月25日
【保存方法】 常温保存
【原産国】 日本
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