【鹿児島　ざぼんラーメン】

【鹿児島　ざぼんラーメン】

ざぼんって何？私も最初は思ってました…
ざぼんとは「文旦（ブンタン）」別名「ボンタン」という柑橘系の一種です。

柑橘系のさっぱりラーメン！？と思ってしまいがちですが、ざぼんは一切

入ってないんです…(^▽^;)

名前の由来を調べてみると、創業時の敷地にざぼんの樹が植えられていたから、
鹿児島を代表する作物の名前だから、などなどいろんな説がありました…

スープはまろやかな豚骨です♪臭みも無く、あっさりしていて食べやすかったです。
きゃべつともやしのシャキシャキとした食感がたまりません！
麺はやや太めですが、つるつるしていてあっという間に食べちゃいました～