【じゃんから軒 醤油ラーメン】

本日ご紹介させて頂くのは、
以前阿部様からご投稿いただきました
じゃんから軒さんの醤油ラーメンです！！

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今日のラーメン日記
今日は仕事帰りの途中寄り道して最近できたであろう
「じゃんから軒」で醤油ラーメンをいただきました。
醤油の香ばしい感じが好感もてました。


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阿部様、いつもご投稿ありがとうございます♪


「じゃんから」という名前がインパクトあるのですが、
阿部様からお送り頂いた写真からその由来がわかりますね＾＾


サンスクリット語で
「じゃんから」＝「人の集まるところ」


じゃんじゃんがらがら…集まってほしいといぅ
想いが込められていたんですね☆


トッピングには肉厚感のある焼豚、
たっぷりネギ（キャベツ？）とメンマに煮玉子。


スープはかなり濃厚な感じがしますが、
麺とのバランスはいかがでしたでしょうか？？


調べてみると、麺の固さをハリガネ～ヤワ麺までの5段階で
選べるのでお好みの固さでお楽しみ頂けますね＾＾


阿部さま、ありがとうございます！！

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